Come ricevere la restituzione di una caparra

Salve io ho contrattato solo telefonicamente con un allevatore di Imola per l' acquisto di un cane ma come nel caso precedentemente letto, appena ho versato la caparra di €475 mi e stata inviata una fattura di una cifra esorbitante dicendo che non avevo capito e che dovevo inviare subito il saldo della fattura,allora io a questo punto mi sono informata sulla serietà dell' allevamento prima di inviare altri soldi , mi è stato detto che hanno molte denunce di persone che hanno pagato per intero e non hanno mai ricevuto nulla, visto questo ho detto che non erano questi gli accordi e non potevo pagare questa somma , lui ha cercato di scendere il prezzo ma ormai non mi fidavo piu' . Cosa devo fare visto che non vuole restituire la caparra? Mi hanno consigliato di fare una raccomandata con ricevuta di ritorno chiedendo la doppia caparra e poi denunciarli hai carabinieri, io lo farò anche se credo che questa sia una denuncia insieme alle altre. Potrei avere conseguenze perché ho letto su internet che i ripensamenti comportano da parte sua la richiesta dell' intera somma più le spese è vero? Considerando che ho i vocali in cui mi dice la somma al momento dell'accordo, premetto comunque di non aver firmato nessuno accordo Grazie anticipatamente