Denunciato datore di lavoro

Salve. Ho denunciato mio datore di lavoro per i straordinari di due mesi che nn mi ha pagato. Lavoro con questa azienda agricola da 10 anni e hanno sempre pagato metà in busta paga e metà fuori busta cioè in nero.
Adesso sono stato contattato dal ispettorato per una conciliazione monocromatica ma il sindaco mi dice di annullare la denuncia e accettare una somma pari a 10mila euro che datore di lavoro mi ha offerto.
Secondo lei cosa dovrei fare? Annullando la denuncia rincorro io personalmente qualche rischio?
Nn so cosa fare. Mi aiutate X favore grazie