Problema conominale di resposabilità civile/penale
Ci sono molti Ristoranti che vengono dati in gestione, e la domanda è:
In caso di incendio derivante da un impianto al quale deve essere effettuata manutenzione “quanto può essere responsabilizzato il Proprietario” nel caso di danni a cose e persone a Terze parti? Esiste una Norma legge che lo identifichi?
(Potrebbe essere paragonabile alla più comune situazione di una affittuario che non procede alla pulizia della caldaietta e si incendia o esplode.)
Preciso che l’impianto di cui sto parlando è quello di estrazione dalla cucina (cappa+condotto di espulsione+estrattore).
Di solito le cappe vengono pulite fino ai filtri mentre l’impianto non è considerato dai gestori e questo non rispetta il D.Lgs n.81 del 2008 dal quale si evince che l'impianto di aspirazione deve essere in classe di reazione al fuoco “0”, incombustibile; con grasso e carbonizzati attaccati alle pareti risulta essere altamente infiammabile.
