Termine apprendistato e figlio

Buongiorno,
Tra una settimanatermina il mio apprendistato professionalizzante (durata 3 anni) ed il DL non mi terrà.
Ho un figlio di 8 mesi e, so che il DL non mi può licenziare con figlio < 1anno.
Il DL mi vuole far firmare un foglio per "ricevuta ed accettazione" ove è scritto che non ha intenzione di continuare il rapporto lavorativo oltre la scadenza dell'apprendistato.
Si parla di licenziamento illegittimo? (vista l'età di mio figlio)
E' costretto a rinnovare il contratto a tempo indeterminato ed , in caso, a licenziarmi dopo il compimento dell'anno di età?
Per percepire la NaSPI, partendo dal prosupposto che il DL non ha i soldi per pagare lo stipendio che mi spetta ed i contributi, ci sono problemi se firmo quel foglio?
Grazie